绿色大米是**大米吗?
目前,籼米批发价,市场上销售的好大米主要分为绿色、**两类,绿色、**大米的价格远远**普通大米的价格。
绿色大米产自优良生态环境、按照绿色大米标准生产、实行全程质量控制并获得**标志使用权的安全、优质大米。**大米来自**农业生产体系,根据**农业生产要求和相应标准生产加工,青海籼米批发,并且通过合法的、独立的**食品认证机构认证的大米。
绿色大米是从普通大米向**大米发展的一种过渡性产品。绿色大米分A级和AA级:A级绿色大米要求生产过程中严格按照**生产资料使用准则和生产操作规程要求,**使用限定的化学合成生产资料,产品质量符合**产品标准;AA级绿色大米要求生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、食品添加剂和其它有害于环境和身体健康的物质,按**生产方式生产,产品质量符合**产品标准。
为什么有些大米会发芽?
其实,**籼米批发,还有一种我们平常很少吃到,却能够“发芽”的大米——胚芽米。
胚芽米是保留米的胚芽部分,其他部分则是与精米完全相同。所谓的“芽”,是生出新的生命的部分。它的科学标准名称应该叫“留胚米”,是留胚率在百分之八十以上的大米。单从营养价值而言,胚芽米是大米中较有营养的。因为胚芽米的生产工艺需要比较特殊的磨米机,所以价格还是比较高的。胚芽米的口感没有精米好,在一定程度上成为限制胚芽米生产(销售)的因素。胚芽米的保存条件比较苛刻,由于胚芽米保存了部分的胚,胚中除了丰富的营养物质外,还含有比较多的活用酶,能够分解一些营养物质,在一定程度上能够使米酸败。胚还容易吸潮,造成微生物的繁殖和积累,必须在真空条件下保存,这样的保存条件为大规模生产和销售带来了不小的压力。