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**大米的常识

**大米指的是栽种稻米的过程中，使用****的栽种方式，完全采用自然农耕法种出来的大米。

**大米必须是种植改良场推荐的良质米品种，而且在栽培过程中不能使用化学肥料，油糠批发，农药和生长调节剂等。**大米使用的肥料一定要是**肥，土地也得严格要求，才可以达到完全没有污染的效果。

再加上完全**的优良碾米机械设备，河南油糠批发，就可以达到完全香、Q黏和无怪味的高品质效果。

**大米是选择气候、地理位置优越，适宜粮食生长的绿色种植基地，采用自然的方式种植，保留了**的香味。因此煮熟之后的米饭，会散发出自然的香味，吃进嘴里，软糯适中，老少皆宜。

大米品牌是不是级别越高越有营养?

大多数人都会说当然是级别越高越好了。事实上我国是按照大米的精细度来给大米分的等级，河南油糠批发多少钱，等级高的只是加工的更为精细而已。现在都倡导吃粗粮是因为营养大多都聚集在外面的膜和皮上，所以恰恰相反等级越高的大米，营养价值会越低。那么我们在挑选大米是有什么方法挑选好的大米呢？

1.挑选硬度高和透明度强的大米，因为这样的大米蛋白质含量高，一般新米比陈米硬，含水量低的米比含水量高的米硬，晚米比早米硬。

2.如果大米表面有横裂纹，这说明大米在干燥时发热了，大米收缩失去了平衡，河南油糠批发厂家，营养物质就会流失。

3.大米发黄是因为大米的营养物质发生了化学反应，这样的米味道较差，如果这样的米含量挺多，就说明它的质量较差，营养较小或者几乎没有。

4.颜色发暗，有白沟的大米是陈米，量越多就说明大米时间越久，也可以闻闻，如果有发霉的气味就说明是陈米或者是没有晒干的大米。